MUNICIPALIDAD DE CALETA OLIVIA
En el marco de los talleres, charlas y actividades por la Semana de la Identidad Cultural Santacruceña, se dio a conocer el proyecto que consiste en la recolección, conservación y germinación de semillas a cargo de la Profesora Silvina Sotomayor Amelug.
La docente explicó que esta iniciativa nació en el año 2011 con semillas de huerta y que después fue mutando debido a la curiosidad que le fue generando el mundo de las semillas. En esta oportunidad la charla será sobre las que se encuentran en nuestra localidad. “Es importante conocer el aporte en la cocina, en la medicina, en el ganado, etc.”, explicó.
Silvina Sotomayor agregó que en la actualidad hay mucha gente que continúa utilizando estas semillas con fines culinarios y medicinales. “De hecho la mayoría de las capacitaciones a las que concurrí van personas de comunidades mapuches y tehuelches que las siguen utilizando y las transmiten de generación en generación”.
La charla estuvo destinada a un público en general, variado, sin límites de eda
